戒烟后体重可能会增加，这是因为身体在戒烟过程中可能产生补偿性食欲。为了不影响戒烟效果的同时实现健康减肥，以下是一些建议：

首先，戒烟后要注意饮食均衡，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。同时，适当减少热量摄入，避免体重增加。具体方法包括增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等；选择低热量、高营养的食物，如瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜、水果等；控制油盐摄入，减少油炸、高盐食物的摄入。

其次，戒烟后适当增加运动量，有助于提高新陈代谢，促进减肥。

在零食选择上，推荐以下健康食品：水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感；坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，提供饱腹感；低脂、无糖的酸奶，有助于调节肠道菌群，提高免疫力；黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜条，搭配低脂酱料，美味又健康；豆腐干，富含蛋白质，增加饱腹感。

总之，戒烟后减肥需要合理饮食和适量运动，通过选择健康零食，我们可以轻松实现减肥目标，保持健康的生活方式。