戒烟之后，体重恢复期通常出现在戒烟后的几个月到一年内，这段时间内，体重变化因人而异，受到个人体质、饮食习惯和运动习惯等多种因素的影响。比如，新陈代谢速度快的个体可能在戒烟后很快就能看到体重下降，而体质较慢的个体则需要更多时间。此外，戒烟后有些人可能会通过吃零食来缓解戒断症状，这可能导致热量摄入增加，进而引起体重上升。为了加速减脂，可以调整饮食结构，减少高热量食物的摄入，并增加运动量，提高新陈代谢。

要减掉戒烟后多余脂肪，可以采取以下措施：首先，保持健康饮食，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和粗粮等富含纤维的食物，以增加饱腹感并减少热量摄入。其次，适当增加运动量，如快走、慢跑、游泳或瑜伽等，每周至少进行150分钟的中等强度运动。同时，保持良好的作息，确保充足的睡眠，因为睡眠不足会影响新陈代谢，降低减脂效果。最后，减脂是一个需要长期坚持的过程，保持毅力，避免因短暂成果而放松警惕，以积极的心态迎接挑战。通过这些方法，我们可以在戒烟后逐渐减掉多余的脂肪，重拾健康生活。