古代中国，家庭教育被看作是培养子女品德与行为的关键环节。在古人眼中，孩子若沉溺于烟酒，不仅关乎身体健康，更是品德修养和家风传承的大事。接下来，我们从文化、道德和教育三个维度，探讨古时候家庭如何引导孩子远离烟酒。

首先，古人强调以德立教，重视明理。父母常常通过讲述历史故事和家族楷模，教育孩子认识到戒烟戒酒的重要性。正如孔子所说，“君子不重则不威”，古人认为喜好烟酒是轻浮的表现，有损君子的形象。

其次，家风在古代家庭中占有重要地位。很多家族都有族规家训，其中就包括戒烟戒酒的规定。比如《颜氏家训》就提到，“养生之道，莫先于饮食”，把节制烟酒看作是养生的基础。

再者，身教往往比言传更有力。古代的父母会以身作则，自己不沾烟酒，以此给孩子树立榜样。他们还利用日常生活中的细节，比如餐桌礼仪、待人接物等，来无声地影响孩子。

此外，古代家庭非常看重文化教育，认为诗书能够陶冶情操。通过让孩子阅读经典、练习书法等活动，培养他们的雅趣，从而对烟酒等低俗事物产生排斥。

最后，古代的父母会给予孩子情感上的关怀和心理上的疏导。如果发现孩子有沾染烟酒的习惯，他们会耐心地沟通，了解背后的原因，并给予适当的关爱，而不是简单粗暴地禁止。

综合来看，古代家庭教育在帮助孩子戒烟戒酒上，采用了道德教化、家风传承、身教示范、文化熏陶和情感关怀等多种方法。这些方法虽然源于古代，但对于现代家庭教育依然具有重要的参考价值。